Firma Lavazza została założona w 1895 roku we włoskim Turynie. Jej pierwszym właścicielem był Luigi Lavazza. Obecnie firmą zarządzają jego wnukowie i prawnukowie. Lavazza importuje kawę z różnych zakątków świata, m.in. Brazylii, Kolumbii, Indonezji, Stanów Zjednoczonych czy Meksyku. Firma jest znana jako „Ulubiona kawa Włoch”. Ich najbardziej znanymi produktami są obecnie m.in. Caffe Crema, Qualita Oro czy też Caffe Espresso. Firma posiada 4 fabryki, zatrudnia ok. 4 tys. pracowników i jest na siódmym miejscu wśród najbardziej znanych firm kawowych na świecie.