Owoce porzeczki są bardzo popularne w Polsce. Zawierają duże ilości witaminy C, która zwiększa odporność organizmu. Świetnie nadają się do produkcji dżemów, soków, syropów, czy jako dodatek do deserów. Większość mrożonych owoców poddawana jest głębokiemu mrożeniu tuż po zbiorach. Są one zupełnie dojrzałe więc pełne witamin, minerałów i antyoksydantów.