Gruszki są cenione nie tylko ze względu na swój smak, ale także na dobroczynny wpływ na zdrowie. Owoce te zawierają witaminy A, C, PP i z grupy B oraz związki mineralne, takie jak wapń, fosfor, żelazo, a także jod. Doskonale nadają się na soki, konfitury czy też dżemy. Większość mrożonych owoców poddawana jest głębokiemu mrożeniu tuż po zbiorach. Są one zupełnie dojrzałe więc pełne witamin, minerałów i antyoksydantów.